YOME/大井純子 (メニュープランナー)

料理教室の講師等を経て、約2年間ニューヨークに滞在。NYのベジタリアン料理シェフ養成学校を卒業。帰国後に立ち上げた料理ブログ「よめ膳@YOMEカフェ」が1日に3万件以上のアクセスを集めるほど大人気になり、宝島社よりレシピ本「YOMEカフェレシピ」が発売。現在、2歳の女の子のママでもある。

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NAMIKO/矢島南弥子 (管理栄養士・フードコーディネーター)

フードコーディネーターとして、多くの食品メーカーのレシピ制作や広告撮影、テーマパーク内のカフェレシピ提案など幅広く活躍。栄養士としても、ダイエットレストランや、ホテルのレストランフェアの監修、医療機関向けの栄養カウンセリング業務など、資格を活かした実績も多い。

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Asa/本間朝子 (食育インストラクター)

フードプロモーション会社のチーフディレクター。食品メーカーや機器メーカー等のフードコンテンツやイベントの企画・ディレクションを担当。一般家庭の食卓に「手づくりの料理」が並ばないことを不安に感じ、2004年から食育活動に取り組んでいる。

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